Minisemester i Danmark

Vi, mina fina flickor och jag, lastade bilen med lite packning och begav oss till Danmark på en tvådagars resa. 

Vi åkte iväg på fredagens morgon. Körde över bron i ett strålande sommarväder. Det här bådar gott tänkte vi. Vi kom fram till att vi älskar Danmark redan när vi fick fast mark under hjulen.

Med hjälp av GPS tog vi oss ganska smärtfritt genom Köpenhamn. Ingen stad man vill köra upp i för att ta körkort konstaterade vi.... Vi stannade till och turistade vid "Den lille Havefrue". Solen sken från en klarblå himmel och det kändes nästan som om vi var i södra Europa.

Efter "Lilla sjöjungfrun" spatserade vi runt i lite butiker. Några fina fynd senare åt vi medhavd lunch vid kajkanten med utsikt över havet. Lite god glass till efterrätt tillsammans med en nyfiken gråsparv. Detta är varken gråsparven eller sjöjungfrun..... C'est moi.

Därefter åkte vi norrut på Strandvejen mot Helsingör. Vi beundrade alla näpna små hus med halmtak och söta små fönster samt alla vackra pampiga villor från förra seklets början som låg längs med vägen. 

I Veadbek stannade vi och rullade ut vår strandfilt i sanden på den fina stranden. En av oss var modig och tog ett dopp i det kalla vattnet. Det var inte jag.... Jag la mig på magen och borrade ner mina fötter i den solvarma sanden utanför strandfilten och slumrade en stund till vågornas skvalp och måsarnas skratt. Mmmm, vad skönt!

Lavendel en masse på parkeringen vid stranden.

Efter vår lilla strandpaus körde vi vidare till Fredensborg och vårt rum på vandrarhemmet. 

Vi dumpade vår packning och tog lite förfriskningar innan vi körde in till Helsingör. 

Där strosade vi runt och tittade på alla fina gator och hus. Öppna fönster för att söka lite svalka.

Tillbaka i Fredensborg gick vi en promenad till Drottningens slott. Ingen verkade vara hemma som ville bjuda in oss på middag....

Vi gick till Oscars restaurang istället. Kvällssolen kastar långa skuggor på kullerstensgatan. 

Något senare var vi så mätta att vi var tvungna att gå en promenad till. 

Mot vandrarhemmet. Huset på bilden är tyvärr inte vårt nattläger. Det ligger några hundra meter in på gatan. Där väntar sängarna på våra trötta fötter.

Den gamla Amerikakofferten

Nere i mors och fars källare stod den här gamla resväskan som kallas "Amerikakofferten". 

Den har förmodligen aldrig varit i Amerika men av någon anledning har den ändå fått det namnet.... 

...det står dock att den har varit i både Lunnarp och Falsterbo enligt lapparna på ena kortsidan. Skulle gärna vilja veta vad för saker som har legat nerpackade i den på resorna mellan Falsterbo och Lunnarp.

Den är ganska sliten och har varit väl använd. Så har den också några år på nacken.

När vi öppnade kofferten låg det flera vackra vävnader i härliga färger och mönster i den. 

Alldeles underbara!

Här hänger de på vädring i trädgården. Vilket fint handarbete av flinka kvinnohänder från förra sekelskiftet. Tänk så många timmar vid vävstolen.

Tålamod, kunskap och kvinnokraft!

Några av trädgårdens blomster och en liten hund

När min trogna Iphone dog försvann min lilla kamera som alltid var med mig.... Den tog fina bilder trots sin litenhet....Häromdagen var min dotter ute i trädgården och fotograferade med sin kamera. Jag har lånat lite av hennes fina bilder.

 Ljuvliga rosor. Man kan nästan känna doften bara man ser dem. 

 Leonardo Da Vinci heter den.

 Denna rosen stod på tomten när vi flyttade hit för tretton år sedan. Den blommar troget vart år.

 Vackra vita rosor, som jag glömt namnet på just nu....

Kvällssolen lyser så fint på min Fingerborgsblomma (Digitalis) som äntligen ville blomma.

 Hobbe håller sig gärna i skuggan....kroksvansen.

 Söta lilla lurifaxen.

 Kan du inte ta bort den där kameran och leka lite istället....

med en boll tillexempel.

Goda småkakor till sommarfikat

Jag bakade goda småkakor häromkvällen när det inte var så varmt i köket längre. Härligt när fönstret står öppet mot trädgården så det fladdrar lite i linnegardinen av kvällsbrisen. Dofterna från trädgården är så underbara framåt kvällen. Rosor, kaprifoler, lavendel och några kvardröjande pioner och jasminer. Jag skulle vilja spara dofterna i en burk som jag kan ta fram den i februari eller mars när längtan efter vår och sommar är svår....

Kakorna hade en strykande åtgång....som vanligt. Burkarna hann nästan bli tömda på sitt innehåll av syltkakor och mandelkakor innan jag hann ta kort. Baksidan med goda småkakor är att de är så lättätna. Man kan liksom inte bara ta en....

 Glasburk med fint lock från ett sommarloppis. Utmärkt att förvara mandelkakor i.

 Syltkakor med hemmagjord jorgubbssylt.

Recept

200 gr rumsvarmt smör

2 1/2 dl strösocker

3/4 dl gräddfil

5 dl vetemjöl

En fast (inte rinnig) sylt. 

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör och socker med elvispen. Tillsätt gräddfilen. Rör ner mjölet. Smeten blir ganska lös, vilket den ska vara. Kan kännas kladdig när den ska rullas men då kan man ta lite kallt vatten på händerna.

2. Rulla smeten försiktigt till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. För min del blev det två plåtar med kakor.

3. Tryck små gropar i mitten av varje kaka och fyll med en liten klick sylt. Grädda i ugnen i ugnen i ca 12 minuter. Det kan vara lite olika med olika ugnar så man får kolla kakorna.

Mandelkakor med en liten smak av kola.

Recept

 ca 20 stycken.

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

3/4 dl strösocker

1/2 dl hackad mandel (eller lite mer...)

100 gr rumsvarmt smör

1 msk ljus sirap

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna tillsammans med mandeln och arbeta sedan ner smöret (gärna skuret i små bitar) och sirapen med elvispen.

2. Rulla degen till en kompakt rulle och lägg in den i plastfolie i kylen i minst en halv timme.

3. Skär centimetertjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i tio minuter.

Båda recepten är tagna ur tidningen Lantliv.

Lycka till! Smaklig spis!

En dag i Köpenhamn

Vi, jag och mina fina flickor, tog tåget över sundet till myllrande och glada Köpenhamn. Det är lite av en tradition att vi åker till Köpenhamn i början av sommaren varje år. Vi hade vädret på vår sida och slapp att använda paraply. Det blev många klädbutiker och många provrum.... Några fina inredningsbutiker, pyssel och pinalbutiker, café och till slut en vintagebutik.

Vi började vår Köpenhamnsdag på Magasin du Nord med att hitta en jättefin baddräkt i gammal fin Esther Williamsstil för ett mycket plånboksvänligt pris.

Utanför Magasin du Nord finns en stor blomsterhörna med underbara blommor till bra priser.

Ett hav av pioner.

 Vi köpte två buketter av dessa fluffiga pioner med oss hem. 

Efter ett flertal butiker och många steg längs Ströget tog vi en god fika på finfina caféet La Glace, ett av Köpenhamns äldsta caféer. Där drack vi te och kaffe och åt mandelbiskvi, chokladtårta och wienerbröd. Åh, så gott! Vi kommer tillbaka!

I härliga butiken Notre Dame som har legat på samma ställe sedan jag gick på Köpenhamns Tillskärarakademi för många år sedan hittade jag fina randiga sugrör, namnettiketter och kort.

På Systrarna Greene hittade jag fina sidenband, anteckningsbok och söta stämplar.

I fina butiken FN 92 hittade jag flera finfina 50-talsklänningar men antingen var de för dyra eller så var de för små. En av dem drömmer jag om ännu.... Ljusblå med små vita sammetsblommor invävt i tyget. Så synd att man inte fick fotografera där inne. Drömma kan man göra. Under tiden njuter jag av mina pioner.

Tack för den här gången Köpenhamn! Vi återkommer snart!

Jordgubbar, jordgubbar, jordgubbar

Vi, mina flickor och jag, åkte till Annedals gård en bit utanför Malmö och plockade jordgubbar. Vi åkte ganska tidigt på förmiddagen. Fick sällskap av många andra glada plockare på fältet. Det var perfekt jordgubbsplockarväder. Lagom varmt med svag vind.

Vi började med att smaka oss fram till var de godaste jordgubbarna växte.... Det gick ganska snabbt att fylla våra lådor. Under mycket mumsande och fnitter plockade vi nästan åtta kilo vackra, röda, mumsiga bär. 

Tre kilo hamnade i frysen. Nästan ett och ett halvt kilo blev jordgubbssylt. Resten åt vi upp med glass och grädde.

Sommarsmak!

Solmogna jordgubbar!

Vi köpte med oss nypotatis, lök, vitlök, morötter och en massa annat gott från gårdsbutiken. På kvällen blev det en god grönsakssoppa. Till efterrätt..... jordgubbar!

Den bara dog....

Härom dagen dog min Iphone. Den fullständigt tvärdog. Jag märker hur beroende jag har blivit av tekniken. Speciellt kameran i min mobil som jag har använt så flitigt. Nu får jag använda mig av lite olika kameror av skiftande kvalitet....

Suck!