Grönt i olika nyanser

Olika fina ljusa nyanser av grönt. Kaffeburk från Danmark, nytt grönt favoritte av märket Pukka, sötaste tekannan och ett 40-tals glas från Danmark med en kvist Daggkåpa. 

Den fina gröna kaffeburken köpte jag på loppiset i Tisvildeleje i Danmark förra veckan. Den passar utmärkt att förvara kaffepatronerna i, till Nesspressomaskinen som mannen i huset fick i födelsedagspresent den 14 juli.

 Den söta lilla tekannan i en finfin grön färg hittade jag på ett Malmöloppis för två tior. 

Ett fint 40-talsglas från loppis i Tisvildeleje i Danmark får bli vas till kvist av skir grön Daggkåpa. Brickan tjatade jag mig till att få köpa på ett loppis för flera år sedan. Stolen som brickan står på är en av sex stycken som jag köpte billigt på samma loppis som brickan och klädde om i ett fint grågrön- och vitrutigt tyg. 

Sommarfika

Sommarsolen strålade från en klarblå himmel och mina föräldrar kom på besök idag. Vi plockade hallon och körsbär, sökte svalka i skuggan under körsbärsträdet och fikade.

Rosor i en skål på bordet.

Vi åt bland annat chokladkaka med körsbärssås och vispgrädde. Och lite kaffe på det.... som dottern min brukar säga. 

Om man ska ha körsbärssås till chokladkakan så är det gott att ha en lite mer "vuxen" smak på kakan så att den inte blir för söt. Körsbärsåsen blir i sig söt och då blir det lite för mycket om också chokladkakan är jättesöt. Den här gången valde jag att göra en kaka utifrån Leilas recept på ckokladbrownies Leilas. Jag halverade receptet och använde bara själva browniereceptet, inte toppingen. Jag hällde smeten i en rund form med avtagbar kant, smörad och bröad med kokosflingor.

Körsbärssåsen är gjord på sköljda rensade körsbär som mosas lite och kokas ihop med lite socker. Ta inte mycket socker för då blir det alldeles för sött. Låt såsen stå och koka på svag värme en stund för att reducera vätskan lite. Jag tog knappt 1 dl socker till ca 400 gram rensade bär. 

Körsbärsträd, körsbärsröd, körsbärssylt

Nu är det körsbärens tid. 

Vårt enorma körsbärsträd är fullt av körsbär. Det är så högt att vi måste stå på stolar och stege för att plocka. 

Det finns så mycket bär att det räcker åt alla, fåglar, grannar, arbetskamrater och syltburkar. 

De är sprängfulla med härlig mörkrosa, körsbärsröd saft. 

Vi försöker plocka så mycket vi kan innan de ramlar ner av sig själv och drar till sig getingar. Förra året hade vi berusade getingar i mängder under trädet när de hade kalasat på jästa bär. Ja, de fullkomligt raglade runt i gräset. Då får Hobbe hålla sig inne. Han tycker det är jätteroligt att jaga flugor men har ännu inte lärt sig att de med randig pyjamas ska han låta bli....

 Igår kokte jag sylt på 1,3 kilo körsbär. Vi har redan ätit upp en halv burk.

Det jobbiga med att koka sylten är att rensa körsbären på kärnor. Efter ett kilo bär har man en riktigt "rälig" färg på händerna. Man skulle ju kunna ha handskar på sig men jag tycker det är svårt att rensa då. Men det är värt besväret för det blir en riktig delikatess på burk. 

 Recept

1,3 kg rensade körsbär

2 dl vatten

1 kg syltsocker

1. Skölj och rensa bären. 

2. Väg dem och lägg i en tillräckligt stor gryta, dvs så att sockret också får plats.

Eftersom körsbären är söta i sig vill jag inte använda för mycket socker men ska sylten hålla i kylen behöver den en viss mängd socker för att konserveras.

3. Lägg bären i en gryta och häll på vatten.

4. Mosa bären lite med en potatisstöt.

5. Koka upp bär och vatten. Låt koka ca 5- 10 minuter eftersom bären är ganska hårda. Jag brukar skumma av en del redan innan jag häller på socker men det behöver man kanske inte...

6. Häll på syltsockret och rör ner det. Koka upp sylten och låt den koka kraftigt några minuter. Skumma av noga. 

7. Häll upp på perfekt rena och varma burkar och skruva på locket med en gång. Jag brukar värma mina burkar i ugnen på 100 grader C så att de är varma när sylten hälls i. Då riskerar man inte att de spricker.

Ät och njut!

De gamla indiska kuddarna fick nytt liv

Hittade gamla kuddar i garderoben som flickorna haft på sina sängar när de var små. Där kan de ju inte ligga.... De har fått en ny uppgift nu och är numera trädgårdskuddar. 

De blir jättebra att ha ute i trädgården på en filt, tycker Hobbe. 

När de inte används ska de förvaras i uterummet i en trälåda. 

Det är nog egentligen tänkt att vara en typ av kruka eftersom den har en insatts av zink men jag tycker den är utmärkt till kuddförvaring. Spegeln i bakgrunden är köpt på loppis för några år sedan. Den är från förra sekelskiftet. Burken med lite rostigt lock och den vita trasmattan är också loppisfynd för några tior var.

Loppisfynd till besticklådan

Hittade fina nysilverbestick i utmärkt skick på Erikshjälpen häromdagen. De ser knappt ut att vara använda. Så blanka och fina.

Där är tolv av alla skedar, knivar och gafflar. Det fanns även med en del uppläggningsbestik. Nästan hundra delar allt som allt. 

550 kronor för allt. Det kallar jag för fynd!

De kommer att passa så fint ihop med våra serviser Swedish Grace och Ostindia.

Skördedags....

Det växer helt sagolikt bra i trädgårdslandet. Dags att börja skörda av det som kommit upp.

Här gömmer sig en fin liten squash under stora blad. 

En hel skog av grönkål. Det är annat än förra sommaren då grönkålsplantorna blev ca tre cm höga...

Finfina morötter som doftar alldeles underbart.

Tillsammans med lite timjan ska det bli en del av middagen.

Dag 2 Tisvildeleje och Gilleleje, små pärlor på Själland

Längs kusten på norra Själland ut mot Kattegatt ligger ett pärlband av underbara små byar. Alla har de namn som ur en sagobok. Tisvildeleje, Rågeleje, Gilleleje, Humlebaek, Sneckersten och Hornbaek, för att nämna några av alla pittoreska små byar. Kattegatt och Skagerack är också namn som ger en speciell känsla, som när jag lyssnade på sjöväderrapporten hos farmor när jag var liten. Det känns som sommar vid havet,
 

Vi åt frukost, packade in våra saker och oss själva i bilen och lämnade Drottningens Fredensborg. Vi styrde kosan mot Tisvildeleje. Där traskade vi runt på byns stora utomhusloppis. De har loppis i byn var lördag hela sommaren. En mycket bra loppis med många trevliga människor och det blev flera fina saker som fick följa med hem.

Nöjda och belåtna med våra inköp körde vi vidare längs kusten. Nästa stopp var Gilleleje där vi hittade ett fint litet café med gott att äta och dricka. På vägen från Gilleleje hittade vi en liten Antikbutik med finfina saker.

Perfekt väder för en tur med segelbåt förmodar jag eftersom många var ute på havet. 

Svenska kusten syns i fjärran.

Liten krabba.

Vi stannade vid stranden och letade snäckor och doppade fötterna. Kattegatt var lite för kallt för ett riktigt dopp....

När vi kört förbi Helsingör och var på väg söderut längs Strandvejen mot Köpenhamn tog vi en liten paus till och åt en liten picknick på en bänk vid stranden. Där badade hundarna och njöt av svalkan i vattnet medan fåglarna vilade en stund.

 Nu lämnar vi Dette yndige land för denna gången. Men vi är snart tillbaka.