Frön och återbruk - Seeds and recycling

Egna frön i påsar av återbrukad tapet.

Jag tycker så mycket om att så och odla mina egna grönsaker. Det är spännande att varje sommar se hur det faktiskt har blivit något av de små frön som jag sådde tidigt på våren. Jag blir lika förundrad varje år av att det växer och växer. Och det är lika härligt var gång jag kan börja skörda något från mina odlingar. Jag vet att det inte är besprutat och jag vet vad det är jag serverar på våra tallrikar. 

För ett par veckor sedan sparade jag några av de tomater som vi köpt för att göra sallad på, eftersom de var så goda. Det var små fina cocktailtomater i olika form och färg. Små gula, små grönröda och små ovala röda. Jag delade dem och smetade ut kärnorna på en tidningssida.

 Efter några dagar hade kärnorna torkat och när de var snustorra pillade jag av dem från pappret och stoppade dem i små papperspåsar. Sen sparar jag fröpåsarna på ett torrt ställe och tar fram dem till våren när det är dags att så. 

 Jag gjorde små påsar av fin tapet som jag fått som presentpapper på en födelsedagspresent.

 Dessa små ska bli stora fina tomatplantor nästa sommar. Med många goda tomater, förhoppningsvis. 

I kryddträdgården stod några övervintrade plantor av Palmkål som gick i blom i våras. Jag lät blomställningarna sitta kvar så att de kunde bli till fröställningar. När de var lagom torra pillade jag ut fröna och samlade dem i en liten fröpåse.

Det blev så mycket frön att jag kan dela ut till andra grönkålsentusiaster. Det blir ju ganska stora plantor av varje frö.

Tog det här kortet på vår Palmkål förra veckan och plantorna är redan dubbelt så stora. Det växer så det knakar. Snart dags för Grönkålspaj med god ost och valnötter.

English recap:

A couple of weeks ago, I saved a few tomatoes from our dinner. I cut them in half and spread the seeds on a paper. After a few days, the seeds are dried so that I could remove them. They must be really dry in order to be saved. Then I put them in small paper bags to keep them there until next spring. Then I will sow them and hopefully get nice tomato plants next summer. 

I saved the kale plants from last summer, so they went in bloom this summer. When the seeds were ready to take care of I put them in a paper bag to save for next spring sowing. One must keep in mind that must be kept completely dry otherwise they will be destroyed. 

I made the pouches of a bit nice wallpaper that I received as wrapping paper on a gift.

Earth hour

Earth hour - Så mycket mer än att bara släcka ljuset en stund.

Vi producerar och konsumerar så mycket mer än vår jord klarar av. Det finns många undersökningar som visar hur snedfördelad förbrukningen och konsumtionen är. Hur mycket vatten vi gör av med per person i olika delar av världen, hur mycket bränsle, hur mycket kött, hur mycket nya kläder, hur mycket vapen etc vi konsumerar och producerar. Hur mycket vi förorenar vår värld med all vår produktion och konsumtion. Hur "de rika länderna" dumpar sitt miljöfarliga avfall i länder långt från de egna gränserna.

Det är viktigt att inhämta kunskap om vad man själv kan göra. Kunskap som medför att man kan göra klokare val, konsumera klokare och agera klokare. Man kan lätt drabbas av handlingsförlamning, dåligt samvete och förtvivlan när man inser hur allvarligt läget är. Men det går att göra något. Många har sagt det innan "Ingen kan göra allt men alla kan göra något".

En bok av Johan Tell som kom ut för några år sedan är "100 sätt att rädda världen...". I den finns 100 olika tips på vad man konkret kan göra för att hjälpa till att skapa en mer hållbar framtid. Några av alla tips....

33. Sänk temperaturen 
Energiförbrukningen minskas och du sparar pengar genom att sänka värmen inomhus med några få grader.

46. Undvik plast.
Ersätt plasten där det går med andra mer miljövänliga material. Undvik särskilt PVC-plast som ofta innehåller mjukgörare, flatater som kan vara cancerframkallande och hormonstörande.

56. Kemikaliekolla dig själv.
Gå igenom vilka kemikalier som finns hemma. Behövs de verkligen. Titta på konsumentverkets    kemikalielista för att se om de produkter du har eller tänker skaffa är något du vill använda.

86. Begagna begagnat
Var gång något återvänds istället för att ersättas av något som är nytillverkat har man gjort en miljöbesparande åtgärd. Gå på loppis, auktioner och titta på nätets försäljningssidor där gamla saker byter ägare. Bli en återbrukare.

En annan bok från samma bokförlag, Max Ström, är "100 sätt att rädda maten" av Annica Triberg. I inledningen berättar författaren om vårt enorma slöseri med mat. För några år sedan uppskattade man den totala totala mängden onödigt matavfall i Sverige till 900 000 ton per år. Produktionen av all denna mat orsakar varje år utsläpp av koldioxid som motsvarar ca 460 000 oljeeldade villor. Matproduktionen kräver dessutom enorma mängder vatten. Ingen mänsklig aktivitet kräver så mycket vatten som att producera mat. Om man äter kött går det åt ca 3000 - 4000 liter vatten per person och dag vilket blir över en miljon liter vatten per person och år. Om man jämför med hur mycket vatten vi gör av med på dryck och hygien är det ca 50 - 150 liter per person och dygn. Hisnande!

Förmodligen tänker vi till mans inte på hur mycket energi det går åt och hur mycket arbete det ligger bakom att producera en liter mjölk eller ett bröd. Om man själv hade varit tvungen att mjölka kor var morgon och odla sitt eget vete till bröd hade man kanske varit mer rädd om dessa varor.  Inte låtit dem gå till spillo genom att hälla ut mjölken för att det står ett visst datum på den eller låta brödet förfaras. Om man själv hade behövt framställa all mat man behöver hade man kanske behandlat den med mer respekt. Produktion och transport av mat står för en mycket stor del av Sveriges klimatpåverkade utsläpp. Att slänga mindre mat är något av det mest positiva vi kan göra för att minska vår klimatpåverkan.


Ingen kan gör allt men alla kan göra lite!


Några av alla de sidor där man kan hitta information och kunskap:

www.konsumentverket.se
www.wwf.se
www.naturvardsverket.se
www.unep.org
www.greenpeace.org/sweden/se/
www.fairtrade.se